Sachertorte à étages

Sachertorte à étages

4.3 11 评分

准备工作 40 分钟

总数 8小时 10 分钟

12 part

食材

Les gâteaux

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour les moules
150 g de blancs d'œufs (5 œufs env.)
200 g de sucre en poudre
400 g de pâte d'amande blanche
150 g d'œufs (3 œufs env.)
150 g de jaunes d'œufs (8 œufs env.)
50 g de farine
25 g de cacao en poudre

La ganache et la garniture

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
500 g de crème liquide entière bien froide
25 g de miel
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
3 c. à soupe bombées de confiture de cassis

Le glaçage

130 g de chocolat noir détaillé en morceaux
265 g de crème liquide entière
50 g de miel
50 g de beurre coupé en morceaux

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 12 g

热量 3020 kJ / 726 kcal

脂肪 52 g

碳水化合物 54 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 道食谱
法国

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble croustillant aux pommes et aux fruits rouges

50 分钟

Zezette de sète

45 分钟

Barre de céréales aux fruits secs

30 分钟

Lunettes à la confiture d’abricots

1小时 40 分钟

Tarte au chocolat et à la pâte de pistache

4小时 45 分钟

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 分钟

Biscuits à l'avoine

1小时

Mud cake

2小时 30 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

14小时

Energy balls aux noix du Brésil et figues

15 分钟

Biscuits des petits écoliers

3小时 50 分钟

Palmiers au sucre

1小时 10 分钟

显示所有