Estufado de beringela picante

Estufado de beringela picante

4.4 117 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 doses

食材

cebola
50 g
malagueta vermelha cortada em pedaços
1
beringela cortada em pedaços (2-3 cm aprox.)
450 g
sal
1 - 2 pitadas de
azeite
40 g
alcaparras em conserva escorridas
1 c. sopa de
molho de tomate
150 g
150 g tomate em pedaços
folhas de manjericão mais q.b. p/ guarnecer
4
açúcar
20 g
vinagre branco
15 g
lentilhas cozidas escorridas
80 g

难易度

初级

营养价值每 1 dose

钠 179 mg

蛋白质 3 g

热量 724 kJ / 173 kcal

脂肪 10 g

纤维 4.6 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 14 g

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