设备与配件
Glace au sarrasin, crumble et pêches
准备工作 35 分钟
总数 13小时 50 分钟
4 portions
食材
La veille
-
350 g de lait
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 c. à soupe de sarrasin grillé
-
4 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de lait en poudre
-
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs
Le jour même
-
15 g d'amandes en poudre
-
55 g de farine de blé
-
75 g de cassonade
-
40 g de beurre demi-sel en morceaux
-
500 g d'eau
-
4 pêches coupées en quatre
-
le jus d'1/2 citron jaune
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
11 g
热量
2590 kJ /
619 kcal
脂肪
31 g
碳水化合物
72 g
您可能还喜欢...
显示所有Bavarois Passion-coco
8小时 10 分钟
Sfenj - Donuts
2小时 45 分钟
Crème glacée au cheesecake aux myrtilles
16小时 35 分钟
Tiramisu noix de coco et gingembre
12小时 20 分钟
Sundae au coulis de fruits rouges
13小时
Compote meringuée pomme-ananas
45 分钟
Bâtonnets glacés à la mangue
8小时 50 分钟
Mousses de framboises
1小时 15 分钟
Smoothie bowl à l'ananas et aux myrtilles
15 分钟
Œufs au lait au caramel
55 分钟
Blanc-manger coco et fruits exotiques
12小时
Coulant au chocolat et glace au café
10小时