Layer cake façon tiramisu
TM6 TM5 TM31

Layer cake façon tiramisu

2.8 (116 评分 )

食材

La génoise

  • 6 œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 130 g de farine de blé
  • 50 g de cacao en poudre non sucré
  • beurre, pour les moules
  • 150 g de café préparé, fort

La mousse au mascarpone et le décor

  • 400 g de mascarpone
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée, les graines seulement
  • quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
  • 20 g de cacao en poudre

营养价值
每 1 part
热量
2046 kJ / 489 kcal
蛋白质
13 g
碳水化合物
40 g
脂肪
30 g

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