Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2.9 18 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

4 parts

食材

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de crème liquide entière bien froide
75 g de mascarpone bien froid
2 c. à soupe de pâte de pistache
2 c. à café bombées de sucre en poudre
300 g de fraises en lamelles

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 7 g

热量 2515 kJ / 601 kcal

脂肪 48 g

碳水化合物 34 g

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