Marquise au chocolat, crème anglaise

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5 68 评分

准备工作 20 分钟

总数 6小时 35 分钟

6 parts

食材

La marquise

6 œufs blancs et jaunes séparés
250 g de chocolat noir en morceaux
80 g de sucre glace
200 g de beurre en morceaux

La crème anglaise

250 g de lait
1 fève tonka râpée
30 g de sucre en poudre
3 jaunes d'œufs

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 19 g

热量 3036 kJ / 731 kcal

脂肪 54 g

碳水化合物 39 g

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