设备与配件
Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)
准备工作 20 分钟
总数 2小时 50 分钟
4 raciones
食材
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharada de miel1 cucharada de azúcar moreno
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1 cucharada de pimentón dulce
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½ cucharadita de cayena molida
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½ cucharadita de jengibre molido
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1 diente de ajo1 cucharadita de ajo en polvo
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40 g de aceite de oliva virgen extra
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4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 170 g c/u)
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500 g de zanahorias en 3 trozos en diagonal
-
80 g de mantequilla en trozos
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40 g de jarabe de arce
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1 cucharadita de tomillo seco
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2 - 3 pellizcos de pimienta blanca molida
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30 g zumo de limón
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1300 g de agua
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
561 mg
蛋白质
19 g
热量
2056 kJ /
491 kcal
脂肪
38 g
纤维
4.6 g
饱和脂肪
16 g
碳水化合物
16 g
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