Pappa al pomodoro con verdurine

Pappa al pomodoro con verdurine

4.3 10 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 30 分钟

10 porzioni

食材

Pappa al pomodoro

100 g di pane toscano a fette
2 spicchi di aglio sbucciati
300 g di passata di pomodoro
5 g zucchero
350 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Verdure

30 g di scalogno
30 g olio extravergine di oliva
100 g di melanzane a tocchetti (1 cm)
80 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
50 g di fagiolini verdi freschi puliti e a pezzi (2 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
3 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere (可选的)
1 pizzico di sale

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 0 mg

蛋白质 4.6 g

热量 580.6 kJ / 139 kcal

脂肪 5.1 g

纤维 3.5 g

饱和脂肪 0.8 g

碳水化合物 23.9 g

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