Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat

4.1 53 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时 20 分钟

6 part

食材

La veille

250 g de chocolat noir en morceaux
400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
2 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
1 c. à soupe de mascarpone très froid

难易度

初级

营养价值每 1 part

蛋白质 7 g

热量 2050 kJ / 490 kcal

脂肪 41 g

碳水化合物 21 g

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