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Parfait glacé au chocolat

Parfait glacé au chocolat
4.1 52 评分
准备工作 15 分钟
总数 12小时 20 分钟
6 part
马上体验

食材

La veille
  • 250 g de chocolat noir en morceaux
  • 400 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 200 g très froids)
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 3 jaunes d'œufs
  • quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
  • 1 c. à soupe de mascarpone très froid

难易度

初级

营养价值 每 1 part

蛋白质 7 g
热量 2050 kJ / 490 kcal
脂肪 41 g
碳水化合物 21 g

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