设备与配件
Tarta de crema pastelera y fresas
准备工作 20 分钟
总数 2小时 15 分钟
10 raciones
食材
Masa
-
80 g de azúcar
-
4 - 6 tiras de piel de limón solo la parte amarilla
-
120 g de mantequilla en trozos
-
2 yemas de huevo
-
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
210 g de harina de repostería
-
1 clara de huevo
Crema pastelera
-
500 g de leche
-
5 yemas de huevo
-
100 g de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
10 g de maicena
-
1 pellizco de sal
Decoración
-
250 g de fresas cortadas por la mitad a lo largo
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
110.9 mg
蛋白质
7.6 g
热量
1482 kJ /
354 kcal
脂肪
17.6 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
9.3 g
碳水化合物
40.7 g
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