Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 30 分钟

12 raciones

食材

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

难易度

初级

营养价值每 1 ración

钠 102.9 mg

蛋白质 9.7 g

热量 1809 kJ / 432 kcal

脂肪 25.8 g

纤维 3.8 g

饱和脂肪 4.5 g

碳水化合物 40.5 g

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