Eton mess, fraises et rhubarbe

Eton mess, fraises et rhubarbe

4.4 24 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

La compotée de rhubarbe

100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille fendue et grattée
500 g de rhubarbe pelée et en morceaux

La chantilly

400 g de crème liquide entière bien froide
40 g de sucre en poudre
2 c. à soupe de mascarpone bien froid
100 g de meringues
250 g de fraises fraîches en lamelles

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 5 g

热量 2619 kJ / 626 kcal

脂肪 33 g

碳水化合物 73 g

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