设备与配件
Vietnamesische Bowl
准备工作 25 分钟
总数 1小时 15 分钟
2 Portionen
食材
Marinade
-
Sesamöl, geröstet (ca. 10 g)1 EL
-
Sojasauce (ca. 10 g)1 EL
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Limettensaft (5 g)1 TL
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Tofu, fest in Würfeln (1-2 cm)150 g
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brauner Zucker1 TL
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Chiliflocken¼ TL
Bowl und Fertigstellung
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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rote Chilischote, frisch klein, entkernt½
-
Knoblauchzehe1
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Erythrit10 g
-
Limettensaft20 g
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Reisessig20 g
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Sojasauce25 g
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Wasser1200 g
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Eisbergsalat (ca. 100 g)¼
-
Gurke (ca. 200 g)½
-
Möhre (ca. 50 g)1
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Vermicelli Glasnudeln halbiert (siehe Tipp)100 g
-
4 Stängel Minze, abgezupftKoriander abgezupft4 Stängel
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
16 g
热量
1558 kJ /
380 kcal
脂肪
10 g
纤维
3.2 g
碳水化合物
54 g
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