设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Mille-feuille à l'ananas
准备工作 30 分钟
总数 3小时 15 分钟
4 portions
食材
La pâte feuilletée
-
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
150 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
75 g d'eau très froide
-
1 pincée de sel
-
50 g de sucre en poudre
La crème à la vanille
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait demi-écrémé
-
2 pincées de vanille en poudre
-
2 jaunes d'œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
50 g de sucre en poudre
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
La garniture à l'ananas
-
10 g de beurre
-
1 ananas frais coupé en morceaux ou 1 petite boîte d'ananas au sirop
-
20 g de sucre en poudre
-
2 c. à soupe de sucre glace maison
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
3437 kJ /
822 kcal
脂肪
50 g
纤维
2 g
碳水化合物
84 g
您可能还喜欢...
显示所有
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2小时 30 分钟
Croustillants à la noisette
45 分钟
Number cake 6
2小时
Petits bonshommes aux épices
1小时
Gâteau nantais
1小时
Fondant aux deux chocolats
3小时
Millionnaire shortbread
7小时 40 分钟
Truffes au thé de Noël
3小时 25 分钟
Génoise au caramel, crème fouettée aux fruits et sauce caramel
3小时 50 分钟
Crumble kiwi, poire et chocolat
1小时 10 分钟
Cheesecake chocolat blanc-noix de coco
55 分钟
Financiers au comté
30 分钟