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Lanzón de San Jorge (Aragón)

Lanzón de San Jorge (Aragón)
4.8 75 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 40 分钟
10 raciones
马上体验

食材

Bizcocho genovés
  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 120 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Almíbar
  • 80 g de agua
  • 120 g de azúcar
  • 20 g de zumo de limón
Relleno
  • 50 g de queso cremoso
  • 650 g de nata (35% de grasa)
  • 150 g de turrón de Jijona blando
Crema de yema
  • 4 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 35 g de agua
  • 10 g de maicena
Montaje
  • 4 - 6 cucharadas de azúcar

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 136.2 mg
蛋白质 9.3 g
热量 2384 kJ / 570 kcal
脂肪 33.1 g
纤维 1.6 g
饱和脂肪 16.8 g
碳水化合物 58.7 g

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