Minitartas San Marcos con trufa

Minitartas San Marcos con trufa

4.5 25 评分

准备工作 50 分钟

总数 3小时

8 raciones

食材

Bizcocho genovés

1 cucharada de mantequilla para engrasar
4 huevos
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
20 g de zumo de limón

Crema de yemas

100 g de azúcar
35 g de agua
4 yemas de huevo
10 g de maicena

Nata montada y trufa de chocolate

400 g de nata (35% de grasa)
100 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
40 g de agua
150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños

Montaje

2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 159 mg

蛋白质 9 g

热量 2627 kJ / 628 kcal

脂肪 30.5 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 79.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Repostería. La vida es dulce 120 道食谱
西班牙

您可能还喜欢...

显示所有

Cheesecake con lima

6h

Bizcochitos lego

1h 30min

Red velvet cupcakes

1h

Canutillos de crema

3h

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Piononos (Andalucía)

13h 20min

Carrot cake de almendra sin gluten

2h 30min

Brownie con pistachos

1h 30min

Muffins tres chocolates

40min

Portokalópita (Pastel de naranja griego) - Grecia

3h 20min

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3h 45min

Cupcakes de coco y frambuesa

2h 15min

显示所有