难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Bizcocho genovés
- 1 cucharada de mantequilla para engrasar
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 35 g de agua
- 10 g de maicena
Nata montada y trufa de chocolate
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de agua
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos pequeños
Montaje
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
- 营养价值
- 每 1 ración
- 热量
- 2627 kJ / 628 kcal
- 蛋白质
- 9 g
- 碳水化合物
- 79.5 g
- 脂肪
- 30.5 g
- 饱和脂肪
- 17 g
- 纤维
- 2.8 g
- 钠
- 159 mg
其他推荐食谱
显示所有Tortas de Alcázar
40 Min
Tarta de chocolate y fresas
2 Std. 15 Min
Rainbow cake (tarta arcoíris)
2h 45min
Cake pops
2 Std.
Tarta de zanahoria vegana
4 Std.
Tarta gijonesa
4 Std.
Galletas de chocolate craqueladas
4 Std.
Pastel crujiente de manzana
1 Std. 15 Min
Milhojas de crema y toffee
2 Std. 30 Min
Tarta San Marcos
4 Std.
Cookies XXL con arándanos, chocolate blanco y coco
1 Std.
Estrella con crema de chocolate y avellanas
2 Std.