Salade de courgette, asperge et pamplemousse

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

4.0 6 评分

准备工作 15 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

de l'eau pour un bain glacé
des glaçons pour refroidir
350 g d'asperges en morceaux (env. 3 cm)
200 g de courgettes en rondelles (env. 1 cm)
2 oignons de printemps coupés en 2
30 g d'huile d'olive
2 pamplemousses roses 50 g pressé en jus et le reste coupé en segments
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
2 c. à café de graines de chia
80 g de pousses d'épinards frais
40 g de noix décortiquées en morceaux
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de graines de potiron
2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 295.8 mg

蛋白质 7.4 g

热量 1010.5 kJ / 240.5 kcal

脂肪 17.5 g

纤维 7.5 g

饱和脂肪 2 g

碳水化合物 9.9 g

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