Curry d'aubergine

无评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 portions

食材

  • d'oignons coupés en deux
    120 g
  • de cacahuètes crues, non salées
    30 g
  • piment frais épépiné et coupé en morceaux
    1
  • d'huile d'olive et 2 c. à soupe
    30 g
  • de jus de citron
    50 g
  • d'eau
    450 g
  • d'aubergines coupées en cubes (1-2 cm)
    500 g
  • de sel et 1 c. à café
    2 pincées
  • bouillon de légumes émietté
    1 cube
  • de lait de coco
    150 g
  • de maïzena
    35 g
  • de pâte de curry vert
    30 g
  • de champignons de Paris frais coupés en deux
    100 g
  • d'haricots verts surgelés
    100 g
  • de pois chiches en boîte égouttés
    250 g
  • de coriandre fraîche pour la finition
  • de sirop d'agave (可省略)
    20 g

营养价值 每 1 portion

热量 419.1 kcal / 1753.5 kJ
蛋白质 10.2 g
脂肪 25.7 g
碳水化合物 38.4 g
纤维 9.6 g
饱和脂肪 7.9 g
811.8 mg

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