设备与配件
Sourdough Starter Discard Cinnamon Raisin Bread
准备工作 20 分钟
总数 5小时 5 分钟
12 slices
食材
-
water6 oz
-
sugar1 oz
-
2 ¼ tsp active dry yeastactive dry yeast1 packet/envelope
-
all-purpose flour16 oz
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sourdough starter discard (unfed)4 ½ oz
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large egg1
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unsalted butter diced, room temperature, plus extra to grease2 ½ oz
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salt to taste½ tsp
Filling
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sugar3 oz
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all-purpose flour plus extra to dust2 tsp
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ground cinnamon1 tbsp
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large egg whisked1
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raisins4 oz
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unsalted butter (可选的) melted, to brush
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confectioners sugar (可选的) to sprinkle
难易度
初级
营养价值 每 1 slice
钠
112 mg
蛋白质
6 g
热量
1188 kJ /
284 kcal
脂肪
7 g
纤维
2 g
饱和脂肪
4 g
碳水化合物
51 g
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