Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

Pomalu vařené krémové krůtí s houbami

4.8 28 评分
准备工作 25 分钟
总数 4小时
6 porcí

食材

  • 30 gramů olivového oleje
  • 200 gramů žluté cibule na klínky
  • 120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
  • 50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
  • 50 gramů bílého vína
  • 800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
  • 1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
  • ¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
  • 750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
  • 150 gramů kostiček slaniny
  • 250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
  • 200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
  • 10 gramů kukuřičného škrobu
  • 1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
  • 1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané

难易度

初级


营养价值 每 1 porci

980 mg
蛋白质 37 g
热量 2404 kJ / 574 kcal
脂肪 44 g
纤维 2.5 g
饱和脂肪 17 g
碳水化合物 6 g

喜欢这道食谱吗?

除了这道食谱,还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您!

注册后可享30天免费体验,尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息


您可能还喜欢...

显示所有