设备与配件
Pomalu vařené krémové krůtí s houbami
准备工作 25 分钟
总数 4小时
6 porcí
食材
-
30 gramů olivového oleje
-
200 gramů žluté cibule na klínky
-
120 - 150 gramů mrkve na kolečka (1 cm)
-
50 - 70 gramů řapíkatého celeru na plátky (0.5 cm)
-
50 gramů bílého vína
-
800 gramů krůtího stehna, vykostěného, bez kůže na kostky (4 cm)
-
1 ½ čajové lžičky dijonské hořčice
-
¾ - 1 ¼ čajové lžičky soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
2 - 3 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
-
750 gramů kuřecího vývaru (viz Tip)
-
150 gramů kostiček slaniny
-
250 gramů čerstvých hub na čtvrtky
-
200 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku
-
10 gramů kukuřičného škrobu
-
1 ½ čajové lžičky hrubozrnné hořčice
-
1 polévková lžíce čerstvé petržele nasekané
难易度
初级
营养价值 每 1 porci
钠
980 mg
蛋白质
37 g
热量
2404 kJ /
574 kcal
脂肪
44 g
纤维
2.5 g
饱和脂肪
17 g
碳水化合物
6 g
您可能还喜欢...
显示所有Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2h 20min
Dušené hovězí stew
1h 40min
Španělské ptáčky s knedlíkem
1h 40min
Malajské kokosové kuře
10h
Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré
45min
Paprikový guláš na červeném víně s houskovým knedlíkem
1h 25min
Kuřecí prsa s lehkým bramborovým salátem
50min
Masové kuličky s máslovou dýní a bramborem
1h 10min
Burgery z krůtího masa s karamelizovanou cibulí a paprikou
50min
Špenátové řízky z trouby
40min
Kuřecí kuličky
25min
Kuře s těstovinami orzo a pestem
30min