跳至主要内容 搜索
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc

Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
3.9 36 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 20 分钟
8 parts
马上体验

食材

La ganache
  • 100 g de chocolat blanc à pâtisser, cassé en morceaux
  • 100 g de crème liquide entière
La compotée de framboises
  • 80 g de sucre en poudre
  • 500 g de framboises surgelées
  • 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
Le biscuit à rouler
  • 1 pincée de sel
  • 6 œufs (blancs et jaunes séparés)
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 4 c. à soupe de lait
  • 200 g de farine de blé
  • 2 c. à soupe de thé vert matcha en poudre
La décoration
  • 200 g de crème liquide entière bien froide
  • 1 c. à soupe de mascarpone
  • 100 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de thé vert matcha en poudre
  • quelques feuilles azyme (可选的) de rose

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 8 g
热量 1669 kJ / 399 kcal
脂肪 18 g
碳水化合物 49 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix® n°13 66 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bavarois à l'abricot

4.6(93)

12小时

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3小时

Energy balls aux dattes

4.7(125)

15 分钟

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.3(23)

55 分钟

Choux craquelins à la vanille

4.4(79)

1小时 15 分钟

Tartelettes amandines aux figues

4.0(25)

1小时 30 分钟

Mangue, kiwi et ananas en crumble

4.9(42)

45 分钟

Tarte framboise-hibiscus

4.5(2)

2小时 35 分钟

Tartelettes au chocolat, caramel et brownie

4.5(81)

14小时

Amandine à la cerise

4.4(8)

2小时

Financiers au citron

4.3(102)

40 分钟

Burgers sucrés

4.1(19)

3小时

 显示所有