跳至主要内容 搜索
Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher
4.5 33 评分
准备工作 30 分钟
总数 20小时
10 parts
马上体验

食材

La glace à la pistache (à faire 2 jours en avance)
  • 700 g de lait
  • 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 c. à soupe de pâte de pistache
  • 8 jaunes d'œufs
  • 175 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de lait en poudre
  • 2 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
  • 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
L'enrobage (le jour même)
  • 15 g de pistaches, décortiquées et non salées
  • 35 g de noisettes
  • 325 g de chocolat au lait pâtissier, en morceaux
  • 50 g d'huile de colza

难易度

中级

营养价值 每 1 part

蛋白质 10 g
热量 2209 kJ / 532 kcal
脂肪 35 g
碳水化合物 42 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Saveurs Thermomix® n°13 66 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Beignets de pommes

4.8(14)

10 分钟

Délice pomme-speculoos

4.7(1.2K)

12小时

Entremets façon tiramisu

4.6(647)

5小时

Glace à la fraise sans crème

4.2(25)

12小时

Soufflé glacé au Grand Marnier®

4.2(40)

3小时 15 分钟

Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe

4.3(20)

6小时 50 分钟

Sorbet rhubarbe-fraise

4.2(53)

10 分钟

Crème glacée vanille-cookies

4.3(39)

5小时

Glace au chocolat

4.8(335)

12小时

Crème brûlée à la Passion

4.3(100)

3小时 45 分钟

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

4.0(3)

1小时

Glace coco et citron vert

4.3(68)

12小时 15 分钟

 显示所有