跳至主要内容 搜索
Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais
3.1 9 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
4 portions
马上体验

食材

Le coeur coulant
  • 1600 g d'eau
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de mâche
  • 300 g de glaçons
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La purée de pommes de terre
  • 600 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en dés
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
Les cromesquis
  • 2 œufs entiers
  • 60 g de chapelure
  • 50 - 100 g de farine pour le moulage
  • 80 - 100 g d'huile de friture

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 8 g
热量 1523 kJ / 365 kcal
脂肪 26 g
纤维 3 g
碳水化合物 24 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Végétales et Gourmandes 50 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

4.2(14)

1小时

Boulettes de poulet, sauce au fromage blanc

4.4(201)

20 分钟

Pizzadillas

4.1(26)

45 分钟

Tacos à la mexicaine

4.5(57)

55 分钟

Sandwiches aubergine, fromage et oignons caramélisés

4.9(149)

1小时

Bagel au saumon fumé et roquette

4.3(94)

2小时 5 分钟

Croquettes patate douce-jambon

4.3(39)

3小时

Couronne royale au camembert

4.8(36)

2小时 25 分钟

Crackers multicéréales

4.7(3)

3小时

Barres de céréales au chocolat

4.7(73)

1小时

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4.2(18)

4小时 45 分钟

Cacahuètes caramélisées

4.1(43)

35 分钟

 显示所有