设备与配件
XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
准备工作 45 分钟
总数 2小时
12 Stücke
食材
Teig und karamellisierte Zwiebeln
-
Wasser200 g
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Hefe (20 g)½ Würfel
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Zucker1 TL
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Mehl550 g
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Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
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Öl50 g
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Ei1
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Zwiebeln in Ringen300 g
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Bacon in Scheiben, halbiert100 g
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Zucker10 g
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Pfeffer zum Würzen
Füllung
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getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft60 g
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Rinderhackfleisch500 g
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Senf5 TL
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Tomatenmark10 g
-
Oregano, getrocknet1 TL
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Salz1 TL
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Cayenne-Pfeffer2 Prisen
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Cheddar in Scheiben200 g
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Mehl zum Bearbeiten
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Ei verquirlt, zum Bestreichen1
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Sesam zum Bestreuen
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Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
Avocado-Mayonnaise
-
Sonnenblumenöl250 g
-
Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken (siehe Tipp)1
-
Ei sehr frisch1
-
Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst1
-
Senf20 g
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Salz½ TL
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Chilipulver2 - 3 Prisen
难易度
中级
营养价值 每 1 Stück
蛋白质
22 g
热量
2776 kJ /
663 kcal
脂肪
47 g
纤维
4.4 g
碳水化合物
39 g
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