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XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger

XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
4.3 629 评分
准备工作 45 分钟
总数 2小时
12 Stücke
马上体验

食材

Teig und karamellisierte Zwiebeln
  • Wasser
    200 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Zucker
    1 TL
  • Mehl
    550 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Öl
    50 g
  • Ei
    1
  • Zwiebeln in Ringen
    300 g
  • Bacon in Scheiben, halbiert
    100 g
  • Zucker
    10 g
  • Pfeffer zum Würzen
Füllung
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
    60 g
  • Rinderhackfleisch
    500 g
  • Senf
    5 TL
  • Tomatenmark
    10 g
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Cheddar in Scheiben
    200 g
  • Mehl zum Bearbeiten
  • Ei verquirlt, zum Bestreichen
    1
  • Sesam zum Bestreuen
  • Schwarzkümmel-Samen zum Bestreuen
Avocado-Mayonnaise
  • Sonnenblumenöl
    250 g
  • Avocado reif (ca. 240 g), in Stücken (siehe Tipp)
    1
  • Ei sehr frisch
    1
  • Limette unbehandelt, Schale abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Senf
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Chilipulver
    2 - 3 Prisen

难易度

中级

营养价值 每 1 Stück

蛋白质 22 g
热量 2776 kJ / 663 kcal
脂肪 47 g
纤维 4.4 g
碳水化合物 39 g

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