难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
La détrempe (la veille)
- 120 g d'eau
- 120 g de lait demi-écrémé
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé, type 55 et un peu pour le plan de travail
- 50 g de sucre en poudre
- 1 c. à café bombée de sel
- 50 g de beurre doux, en morceaux
Le jour même
- 250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 1596 kJ / 381.5 kcal
- 蛋白质
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 23.1 g
- 饱和脂肪
- 14.3 g
- 纤维
- 1.7 g
- 钠
- 184.2 mg
其他推荐食谱
显示所有
Faire dorer et effilocher poulet et oignons nouveaux
15min
Pâte feuilletée express au curry
1h
Cuire du riz long complet
55 min
Béchamel sans lactose
15min
Sucre de Noël
1h 5 min
Rissoler 250 g de crevettes
15min
Petits pois vapeur (200-500 g)
20min
Poivron vapeur (100-300 g)
15min
Rissoler 200 g de courgettes
20min
Nouilles aux œufs chinoises
1h
Sauce caramel au café
45 min
Chou vapeur (300 g)
15min