Pâte levée feuilletée

Pâte levée feuilletée

4.3 13 评分

准备工作 20 分钟

总数 12小时 30 分钟

1115 g

食材

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)

难易度

中级

营养价值每 100 g

钠 184.2 mg

蛋白质 5.3 g

热量 1596 kJ / 381.5 kcal

脂肪 23.1 g

纤维 1.7 g

饱和脂肪 14.3 g

碳水化合物 37.3 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°25 47 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Curd à la framboise

15 分钟

Sauce vierge

10 分钟

Sauce caramel au café

45 分钟

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 分钟

Crème anglaise Mode Sauce

15 分钟

Boisson végétale au riz

12小时

Crème à napper

15 分钟

Yaourt à boire à la vanille

12小时

Jus de pommes

20 分钟

Pickles d'oignons jaunes et rouges

15 分钟

Cuisson des pâtes

20 分钟

Jambon de poulet aux herbes de Provence

45 分钟

显示所有