设备与配件
Gros macarons à la menthe et à la framboise
准备工作 1小时
总数 5小时 10 分钟
6 portions
食材
La garniture
-
80 g de sucre en poudre
-
40 g d'eau
-
12 feuilles de menthe fraîche
-
140 g de beurre coupé en petits dés
-
80 g de mascarpone
Les coques
-
150 g de poudre d'amande
-
300 g de sucre glace
-
100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
-
2 pincées de colorant alimentaire rouge
-
200 g de framboises fraîches
-
1 c. à café de sucre glace
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
9 g
热量
2759 kJ /
664 kcal
脂肪
38 g
碳水化合物
69 g
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