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Gros macarons à la menthe et à la framboise

Gros macarons à la menthe et à la framboise
3.4 63 评分
准备工作 1小时
总数 5小时 10 分钟
6 portions
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食材

La garniture
  • 80 g de sucre en poudre
  • 40 g d'eau
  • 12 feuilles de menthe fraîche
  • 140 g de beurre coupé en petits dés
  • 80 g de mascarpone
Les coques
  • 150 g de poudre d'amande
  • 300 g de sucre glace
  • 100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
  • 2 pincées de colorant alimentaire rouge
  • 200 g de framboises fraîches
  • 1 c. à café de sucre glace

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 9 g
热量 2759 kJ / 664 kcal
脂肪 38 g
碳水化合物 69 g

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