难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2000 g de lait entier frais UHT
- 50 g de yaourt nature entier, non sucré
- 15 g de sel, et un peu pour le moulage
- 2 g de présure liquide (voir "Conseil(s)")
- 营养价值
- 每 100 g
- 热量
- 250.6 kJ / 59.9 kcal
- 蛋白质
- 3.2 g
- 碳水化合物
- 4.5 g
- 脂肪
- 3.2 g
- 饱和脂肪
- 1.9 g
- 钠
- 320.3 mg
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