设备与配件
Lammhüften mit Speckbohnen
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
2 Portionen
食材
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Lammhüfte (ca. 2-3 Stück)400 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Salz zum Würzen
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian1 Zweig
-
Butter kalt (ca. 3 cm), und etwas mehr zum Bestreuen1 Stück
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grüne Bohnen, TK aufgetaut200 g
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Bacon12 Scheiben
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Birne in Stücken (1 cm)1
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Muskat zum Würzen
-
Öl zum Braten
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
46 g
热量
3597 kJ /
862 kcal
脂肪
66 g
纤维
5.5 g
碳水化合物
17 g
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