设备与配件
Sformatini di fiori di zucca
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 porzioni
食材
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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1 spicchio di aglio
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20 g olio extravergine di oliva
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200 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
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burro q.b.
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pangrattato q.b.
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200 g di ricotta fresca scolata
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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24 fiori di zucca puliti
Fonduta di Taleggio
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200 g di Taleggio a pezzi
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100 g di panna (min. 30% di grassi)
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
34.2 mg
蛋白质
10.9 g
热量
1082.3 kJ /
258.5 kcal
脂肪
22.7 g
纤维
0.3 g
饱和脂肪
13 g
碳水化合物
3.4 g
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