设备与配件
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
9 parts
食材
Le brownie
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120 g de beurre doux et un peu pour le moule
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2 œufs
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170 g de sucre en poudre
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1 c. à café de sucre vanillé maison
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1 pincée de sel
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2 c. à soupe d'espresso
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90 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique
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50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
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250 g de sucre en poudre
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1030 g d'eau
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1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
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50 g de beurre doux coupé en morceaux
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100 g de noix de pécan
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100 g de crème liquide 30-40% m.g.
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½ c. à café de sel
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1 c. à soupe de vinaigre
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
5 g
热量
2169 kJ /
518 kcal
脂肪
30 g
纤维
14 g
碳水化合物
56 g
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