Mini-Rouladen

Mini-Rouladen

3.9 225 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 30 分钟

4 Portionen

食材

Rinderrouladen quer halbiert
4
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer zum Würzen
Senf
4 TL
Bacon
8 Scheiben
Zwiebel geachtelt
1
Essiggurken längs geviertelt
2
Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehe
1
Butter
20 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Rotwein, trocken
360 g
Pfefferkörner, bunt
1 TL
Lorbeerblatt, frisch
1
Rinderfond
1200 g
Speisestärke
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 Portion

蛋白质 36 g

热量 3041 kJ / 727 kcal

脂肪 49 g

纤维 3.6 g

碳水化合物 21 g

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