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Mini-Rouladen

Mini-Rouladen
3.9 225 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Rinderrouladen quer halbiert
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Senf
    4 TL
  • Bacon
    8 Scheiben
  • Zwiebel geachtelt
    1
  • Essiggurken längs geviertelt
    2
  • Öl zum Braten
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Zucker
    1 TL
  • Tomatenmark
    1 EL
  • Rotwein, trocken
    360 g
  • Pfefferkörner, bunt
    1 TL
  • Lorbeerblatt, frisch
    1
  • Rinderfond
    1200 g
  • Speisestärke
    40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 36 g
热量 3041 kJ / 727 kcal
脂肪 49 g
纤维 3.6 g
碳水化合物 21 g

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