设备与配件
Mini-Rouladen
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
4 Portionen
食材
-
Rinderrouladen quer halbiert4
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Pfeffer zum Würzen
-
Senf4 TL
-
Bacon8 Scheiben
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Zwiebel geachtelt1
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Essiggurken längs geviertelt2
-
Öl zum Braten
-
Zwiebeln halbiert200 g
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Knoblauchzehe1
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Butter20 g
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Zucker1 TL
-
Tomatenmark1 EL
-
Rotwein, trocken360 g
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Pfefferkörner, bunt1 TL
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Lorbeerblatt, frisch1
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Rinderfond1200 g
-
Speisestärke40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
36 g
热量
3041 kJ /
727 kcal
脂肪
49 g
纤维
3.6 g
碳水化合物
21 g
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