装置与配件
此食谱是针对特定设备和配件组合而设计的，如果没有必需的相关产品，我们无法保证成功的结果。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Glace chocolat-cerise et chantilly
准备工作 15 分钟
总数 12小时 25 分钟
6 portions
食材
La veille
-
de chocolat noir cassé en morceaux250 g
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de cacao en poudre30 g
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jaunes d'œufs4
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de crème liquide 30-40% m.g.150 g
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de lait350 g
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de sucre glace70 g
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de fécule de maïs type Maïzena1 c. à soupe bombée
Le jour même
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de cerises dénoyautées et coupées en deux150 g
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de crème liquide 30-40% m.g. bien froide200 g
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de mascarpone bien froid1 c. à soupe bombée
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de sucre en poudre20 g
-
de cacao en poudre1 c. à soupe
营养价值 每 1 portion
热量
618 kcal /
2574 kJ
蛋白质
10 g
脂肪
42 g
碳水化合物
45 g
