设备与配件
Macarons gingembre-litchi
准备工作 30 分钟
总数 24小时
25 pièces
食材
La ganache litchi-gingembre
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
15 g de sucre en poudre
-
7 g de gingembre frais coupé en morceaux
-
75 g de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
-
1 œuf
-
25 g de beurre froid en morceaux
Les macarons
-
65 g de sucre glace maison
-
75 g d'amandes en poudre
-
4 g blancs d'œufs
-
75 g de sucre en poudre
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire rouge
难易度
高级
营养价值 每 1 pièce
钠
7.1 mg
蛋白质
1.3 g
热量
232.1 kJ /
55.5 kcal
脂肪
2.6 g
纤维
0.4 g
饱和脂肪
0.7 g
碳水化合物
7.4 g
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