Albóndigas en salsa española

Albóndigas en salsa española

4.2 932 评分
准备工作 10 分钟
总数 55 分钟
6 raciones

食材

Albóndigas
  • de zanahoria troceada
    200 g
  • dientes de ajo
    2
  • de perejil fresco (sólo las hojas)
    1 - 2 ramitas
  • de pan rallado
    50 g
  • huevos
    2
  • de leche
    50 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de canela molida
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
    500 g
  • de piñones (可省略)
    50 g
  • de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
    20 g
  • harina (para rebozar)
Salsa española
  • de cebolla cortada en cuartos
    250 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    50 g
  • de tomate concentrado
    1 cucharada
  • de vino blanco
    100 g
  • de agua
    300 g
  • de sal
    1 pellizco
  • nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de extracto de buey
    1 cucharada
  • de clavo molido
    1 pellizco
  • de perejil fresco picado
    1 cucharada

营养价值 每 1 ración

热量 480 kcal / 2007 kJ
蛋白质 16.27 g
脂肪 40.82 g
碳水化合物 11.31 g

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