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Tarte Tatin à la banane flambée

Tarte Tatin à la banane flambée
4.4 72 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
6 parts
马上体验

食材

  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 170 g de beurre coupé en morceaux (150 g préalablement congelés et 20 g pour le caramel)
  • 1 pincée de sel
  • 65 g d'eau froide et 3 c. à soupe pour le caramel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 4 bananes coupées en deux dans la longueur
  • 5 c. à soupe de rhum (可选的)

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 37.3 mg
蛋白质 3.3 g
热量 1951.5 kJ / 467.7 kcal
脂肪 23.7 g
纤维 4.8 g
饱和脂肪 15.5 g
碳水化合物 50.8 g

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