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Sonnenweizen-Pilz-"Risotto"

Sonnenweizen-Pilz-"Risotto"
4.3 702 评分
准备工作 15 分钟
总数 40 分钟
4 Portionen
马上体验

食材

  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Sonnenweizen (z. B. von Ebly)
    250 g
  • Wasser
    700 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Liebstöckel frisch oder getrocknet
    2 TL
  • Champignons halbiert, ggf. geviertelt
    500 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Sahne
    100 g
  • Parmesan, gerieben
    40 g

难易度

中级

营养价值 每 1 Portion

蛋白质 16 g
热量 1932 kJ / 462 kcal
脂肪 23 g
纤维 6.9 g
碳水化合物 48 g

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