Chocolate nougat bars

Chocolate nougat bars

4.3 20 评分

准备工作 45 分钟

总数 2小时 30 分钟

16 pieces

食材

Caramel filling

caster sugar
80 g
unsalted butter
60 g
condensed milk (see Tips)
160 g
golden syrup
40 g

Chocolate coating

chocolate (milk or dark), broken into pieces
500 g
boiling water
roasted salted peanuts
100 g

Nougat

egg white
1
white sugar
130 g
rice malt syrup
180 g
lemon juice
1 tsp
crunchy peanut butter
50 g
natural vanilla extract
1 tsp
cocoa powder
1 tsp
roasted salted peanuts plus extra chopped for decorating
60 g

难易度

高级

营养价值每 1 piece

钠 93.7 mg

蛋白质 7 g

热量 1657.9 kJ / 394.7 kcal

脂肪 20.3 g

纤维 1.9 g

饱和脂肪 9.7 g

碳水化合物 48.1 g

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