跳至主要内容 搜索

Croquembouche
3.8 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 3小时 30 分钟
45 pieces
马上体验

食材

Pastry Cream
  • whole milk
    16 oz
  • vanilla bean sliced lengthwise scraped, seeds only
    ½
  • large egg yolks
    6
  • sugar
    5 oz
  • cornstarch
    1 oz
  • salt
    1 pinch
  • unsalted butter
    1 tbsp
Cream Puffs
  • water
    8 oz
  • unsalted butter in pieces
    4 ½ oz
  • salt
    1 pinch
  • sugar
    1 tbsp
  • all-purpose flour
    7 oz
  • large eggs
    5
Caramel
  • sugar
    20 oz
  • water divided
    37 oz
  • lemon juice
    1 tsp
  • vinegar
    2 oz
  • fresh raspberries to decorate
  • sugar pearls to decorate

难易度

高级

营养价值 每 1 piece

钠 24 mg
蛋白质 2.1 g
热量 531.7 kJ / 127.1 kcal
脂肪 4.2 g
纤维 0.2 g
饱和脂肪 2.2 g
碳水化合物 20.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Holiday Celebration 11 道食谱
美国
Our Kitchens Are A Window To The World 25 道食谱
美国
TM7™ Manifesto 200 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Aloha Carrot Cake

4.7(125)

1小时 20 分钟

Mixed Berries Pavlova Stack

4.8(9)

5小时 30 分钟

Vanilla Madeleines

4.8(35)

1小时 30 分钟

Apple Pie

4.6(184)

3小时 30 分钟

Easter Cupcakes

2.0(1)

1小时

Sourdough Starter Discard Banana Bread

4.8(243)

1小时 10 分钟

Black Tahini Banana Bread

4.9(14)

1小时 20 分钟

Sticky Buns

4.6(21)

3小时 45 分钟

Meyer Lemon Bars

4.1(57)

40 分钟

Coconut Cake

4.6(48)

1小时

Chocolate Covered Pound Cake

4.6(107)

1小时 30 分钟

Carrot Torte

4.6(5)

1小时 10 分钟

 显示所有