Gnocchi di patate

Gnocchi di patate

3.8 19 评分

准备工作 40 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
1000 g di acqua
800 g di patate a pasta farinosa pelate, a fette
300 - 350 g di farina e un po' in più per il piano di lavoro
1 uovo (ca. 60 g)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 13.4 g

热量 1410 kJ / 337 kcal

脂肪 4.2 g

纤维 3.9 g

碳水化合物 65.4 g

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瑞士

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