难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 1000 g de pommes de terre à chair farineuse, coupées en rondelles (5 mm)
- 1 c. à café de sel
- 400 g de lait
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1245 kJ / 296 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 43.3 g
- 脂肪
- 9.5 g
- 纤维
- 3.1 g
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