设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Pain toast
准备工作 25 分钟
总数 16小时
16 tranches
食材
Levain panaire (poolish)
-
150 g d'eau
-
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
-
150 g de farine à pain
Pâte à pain
-
140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
-
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
-
un peu d'huile pour graisser
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
40 g de beurre froid coupé en morceaux
-
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
-
2 c. à café de sel (10-12 g)
难易度
中级
营养价值 每 1 tranche(s)
蛋白质
3 g
热量
492 kJ /
118 kcal
脂肪
2 g
纤维
1 g
碳水化合物
2 g
您可能还喜欢...
显示所有
Tarte au thon et à la tomate
30 min
Tarte flambée vaudoise
1 h 30 min
Crackers au beurre de cacahuète
No ratings
Muffins à l'omelette avec le Nester
50 min
Muffins au saumon-légumes-œufs avec le Nester
45 min
Muffins au fromage et aux légumes
No ratings
Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage
1 h 30 min
Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée
No ratings
Carottes en pâte feuilletée
1 h
Tarte flambée aux dattes et au lard
2 h 10 min
Quiche Lorraine
50 min
Tarte salée à la ratatouille
1 h