Risotto en rouge et vert

Risotto en rouge et vert

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准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

4 portions

食材

400 g d'eau
200 g de brocolis détaillés en fines sommités
40 g d'amandes émondées dont 20 g concassées et un peu pour la finition
60 g de mascarpone
1 gousse d'ail
1 échalote
10 g d'huile d'olive
300 g de riz rouge de Carmague
1000 g de bouillon de légumes
30 g de parmesan râpé

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 561.8 mg

蛋白质 13 g

热量 1905.8 kJ / 453.5 kcal

脂肪 18 g

纤维 9 g

饱和脂肪 6.5 g

碳水化合物 54.8 g

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