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Torta crema e cioccolato

Torta crema e cioccolato
3.1 24 评分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 35 分钟
12 porzioni
马上体验

食材

Pan di Spagna
  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 50 g di olio di riso
  • 110 g di farina tipo 00
  • 130 g di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Crema alla vaniglia
  • 650 g di latte intero
  • 5 tuorli
  • 100 g zucchero
  • 1 stecca di vaniglia
  • 50 g di frumina
  • 150 g di caffè espresso
Glassa al cioccolato
  • 300 g cioccolato fondente a pezzi
  • 250 g di panna (min. 30% di grassi)

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

钠 66.4 mg
蛋白质 7.5 g
热量 2012.5 kJ / 481 kcal
脂肪 25.1 g
纤维 1.3 g
饱和脂肪 12.2 g
碳水化合物 58.1 g

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