Fond de viande

4.9 63 评分

准备工作 20 分钟

总数 45 分钟

400 g

食材

300 g de viande dénervée, coupée en morceaux
300 g de légumes variés (oignons, carottes, céleri-branche ou céleri-rave par ex.), coupés en morceaux
1 gousse d'ail
4 brins d'herbes aromatiques fraîches (sauge ou romarin par ex.), équeutés
150 g de gros sel
30 g de vin rouge

30 g d'eau
1 feuille de laurier déshydratée
1 clou de girofle

难易度

初级

营养价值每 400 g

蛋白质 59 g

热量 2754 kJ / 658 kcal

脂肪 38 g

纤维 7.3 g

碳水化合物 14 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Ma Cuisine 196 道食谱
瑞士

Ma Cuisine 196 道食谱
西班牙

Ma Cuisine 196 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

Ma cuisine au quotidien 239 道食谱
法国

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
加拿大

Ma cuisine au quotidien 221 道食谱
瑞士

Ma cuisine au quotidien 196 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Baguette feuilletée

4小时

Pain artisanal (Betty) Métrique

4小时 35 分钟

Crème anglaise Mode Sauce

15 分钟

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20 分钟

Pain Bannock

45 分钟

Pâte à tartiner aux speculoos

10 分钟

Boisson végétale au riz

12小时

Crème anglaise épaisse et crémeuse

15 分钟

Natilla (crème dessert à la cannelle)

15 分钟

Œufs pochés avec le Nester

15 分钟

Semoule de couscous épicée

25 分钟

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 分钟

显示所有