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Profiteroles
4.8 591 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 15 分钟
18 morceaux
马上体验

食材

La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre coupé en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs (53-63 g chacun)
La sauce au chocolat et le dressage
  • 250 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux
  • 200 g de lait
  • glace à la vanille maison ou du commerce

难易度

中级

营养价值 每 1 morceau

蛋白质 5 g
热量 1075 kJ / 257 kcal
脂肪 19 g
纤维 1.8 g
碳水化合物 17 g

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