难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- 营养价值
- 每 490 g
- 热量
- 9300 kJ / 2223 kcal
- 蛋白质
- 22 g
- 碳水化合物
- 152 g
- 脂肪
- 168 g
- 纤维
- 5.8 g
其他推荐食谱
显示所有Foie gras sous-vide
72 Std.
Sucre à la fraise tagada
5 min
Chocolats de Noël
1hod.
Beurre d'escargot
10 min
Cuisson du boulgour moyen
35 min
Rissoler 200 g de courgettes
20 min
Praliné maison rapide
1hod.
Cristallisation du chocolat
15 min
Cuisson du riz long blanc
35 min
Cuisson du riz basmati
35 min
Cuire du riz long complet
55 Min
Brocoli vapeur (250 g)
15 min