设备与配件
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
准备工作 35 分钟
总数 5小时
4 porzioni
食材
Canapè
-
180 g di acqua
-
70 g di latte
-
30 g zucchero
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
50 g olio extravergine di oliva
-
10 g di sale
-
500 g di farina tipo 00
Spuma ai gamberetti
-
150 g di gamberetti cotti
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe
-
100 g di formaggio fresco spalmabile
Aperitivo ai mirtilli
-
250 g di mirtilli freschi
-
1 cucchiaio zucchero
-
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
-
cubetti di ghiaccio a piacere, per servire
-
350 g di spumante350 g di Prosecco
难易度
初级
营养价值 每 4 porzioni
钠
2332 mg
蛋白质
117.7 g
热量
13962 kJ /
3337 kcal
脂肪
82.3 g
纤维
21.6 g
饱和脂肪
22.6 g
碳水化合物
473.5 g
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