Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 40 分钟

500 g

食材

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 190.8 mg

蛋白质 3.6 g

热量 175.2 kJ / 42 kcal

脂肪 2.8 g

纤维 0.4 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 0.6 g

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