跳至主要内容 搜索
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques

Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
4.5 13 评分
准备工作 30 分钟
总数 2小时 30 分钟
10 parts
马上体验

食材

La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La pâte à tarte
  • 150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 75 g de beurre froid, coupé en morceaux
  • 10 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau froide
  • 1 pincée de sel
La chantilly vanille-citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • le zeste d'½ citron jaune non traité
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 250 g de mascarpone très froid
  • ½ ananas frais détaillé en dés
  • 1 mangue détaillée en dés

难易度

中级

营养价值 每 1 part

钠 229 mg
蛋白质 7.1 g
热量 2140.6 kJ / 513.8 kcal
脂肪 32.5 g
纤维 2.4 g
饱和脂肪 20.9 g
碳水化合物 41.8 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Thermomix® et moi n°22 49 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Bavarois aux fraises

4.4(262)

6小时 25 分钟

Charlotte au café façon tiramisu

4.7(150)

12小时 45 分钟

Cheesecake anglais au citron

4.6(230)

13小时 20 分钟

Tiramisu aux fraises

4.3(885)

4小时 30 分钟

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3小时

Cheesecake à la framboise

4.5(172)

3小时 30 分钟

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15小时

Marquise au chocolat, crème anglaise

4.5(68)

6小时 35 分钟

Tarte au citron de Menton

4.3(227)

1小时 15 分钟

Tarte Tatin

4.6(372)

1小时

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15小时

Napolitain

4.0(142)

4小时 20 分钟

 显示所有