设备与配件
Galletas de parmesano con tomate y jamón
准备工作 20 分钟
总数 1小时 30 分钟
8 unidades
食材
Galletas de parmesano
-
100 g de queso parmesano en trozos
-
100 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
100 g de mantequilla en trozos
Tomate concassé
-
30 g de chalota
-
1 diente de ajo
-
15 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate en dados
-
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Montaje
-
8 rodajas lomo de cerdo, embuchado8 lonchas de jamón ibérico
-
250 g de tomates cherry en cuartos u octavos
-
1 bandeja de brotes germinados
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
505.4 mg
蛋白质
9.7 g
热量
1003 kJ /
240 kcal
脂肪
16.9 g
纤维
1.4 g
饱和脂肪
9.1 g
碳水化合物
12.3 g
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